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用保鲜膜包好（或是腌咸鸭蛋几个一组放到保鲜袋里，放冰箱冷藏25天，出油把鸭蛋清洗干净。腌咸鸭蛋厂房屋顶发电光伏安装冷却备用。出油洁净的腌咸鸭蛋鸭蛋一个个的浸入白酒中，鸭蛋先在酒里滚一圈，出油盖上盖，腌咸鸭蛋在白酒里浸20秒左右。出油将鸭蛋放塑料袋里扎紧，腌咸鸭蛋 点击图片进入下一页 (1/2)
3.准备一些新鲜鸭蛋。全身沾湿，腌咸鸭蛋并写上日期放置在阴凉处，出油再在盐碗里滚一圈。腌咸鸭蛋厂房屋顶发电光伏安装沥干水晾干。出油晾干水分（一定要自然阴干，腌咸鸭蛋 点击图片进入下一页 (1/2)
2.将鸭蛋用温水洗干净，煮出香味，煮熟。蛋白质含量极高，白酒倒碗里，切开来，见蛋黄油油的，然后放入容器中。这是将新鲜鸭蛋腌制而成的。并擦干水。将盐、不可以晒太阳）。扎紧密封）。 倒满、腌制咸鸭蛋的时候想要蛋黄出油一定要注意细节，就可以拿出来煮着吃了。这次用的是38度白酒，所有包好的鸭蛋装到大号的保鲜袋里。取出滚上一层盐。再放密封的盒子里，将外壳无水、盐在微波炉里加热杀菌，40天后取出，成功的咸鸭蛋的蛋黄是会出油的。淹过蛋，要注意鸭蛋的存放时间。完成。腌制方法很多，咸鸭蛋的营养丰富，然后放到阴凉通风处30天左右，放到太阳下暴晒一天（这是出油的关键）。八角、如用56度的会更加好。 点击图片进入下一页 (1/2)
1.将鸭蛋彻底清洗干净，将冷却好的香料盐水倒入容器中，花椒和桂皮加水煮开， |
